辽宁省朝阳市2025年小升初（1）语文试卷(解析版)

1、将下列句子组成一段连贯的话，排序合理的一项是（     ）

①如今，西山公园正在进行综合改造，要打造出一个兼具纪念性、观赏性、参与性的综合性公园。目前五大核心区、十二景组成的特色景观空间雏形初现，力争今年底部分开放。

②评审邀请园林、文史、艺术等方面的专家，采取实地查看、听取汇报、查阅资料、综合评分等形式进行。

③专家组经充分论证，一致认为西山公园符合《重庆市历史名园管理办法（试行）》标准，最终以高分通过评审，西山公园成功申报成为重庆市历史名园。

④近日，重庆历史文化名城专委会专家组、市城市管理局一行来万州就西山公园申报重庆市历史名园事宜进行专家评审。

A．④①②③

B．④②③①

C．①④②③

D．①③②④

2、在活动中要介绍爱国人物和爱国作品，以下哪个选项表述不准确（  ）

A．《邓稼先》的作者是邓稼先的多年同窗杨振宁，这篇文章既表达了作者对邓稼先研究成果的高度赞扬，也体现了作者深深的爱国情怀。

B．《木兰诗》是我国北朝民歌，重点表现了木兰驰骋沙场，英勇杀敌的英雄气概。

C．《说与做——记闻一多先生言行片段》中不仅给我们展示了作为学者的闻一多，更是给我们塑造了一个英勇无畏的革命者闻一多。

D．《老山界》中战士们在艰难的环境和条件下依然保持着乐观，实在令人感动。

3、下列词语中加点字，注音完全正确的一项是（     ）

A．卓越（zhuó）     旷远（kuàng）   萌发（míng）

B．校对（xiào）     博学（bó）        轩昂（xuān）

C．澄清（chéng）   束缚（sù）        伶俐（líng）

D．创意（chuàng） 萦绕（yíng）     修葺（qì）

4、下列句子中加点字注音有误的一项是（  ）

A．露珠亮晶晶的，在翠绿的荷叶上微微滚动着，闪烁（shuò）着晶莹的光。

B．当春风吹过草原时，柔弱的小草冲破冻土的压抑，争先恐后地冒出嫩芽，显露出不可遏（è）制的野性和生机。

C．檐（yán）下燕子的呢喃，透过纱窗无数的细孔，和斜阳一起溜进来，于是墙上的那方窗影也生动起来。

D．午后的阳光似乎更强烈了，空气都有些凝固，燥热像密不透风的胶，让人有种窒（zì）息的感觉。

5、下列词语没有错别字的一项是（   ）

A.序幕 倦怠 交头接耳 坦荡如砥

B.鲜腴 推祟 巧妙绝纶 春寒料峭

C.喧嚣 浩瀚 惟妙惟肖 络绎不决

D.仲裁 缨花 重峦叠瘴 无动于衷

6、下列各项表述错误的一项是（     ）

A．“山V朗润起来了，水V涨起来了，太阳的脸V红起来了。”这句话标注的朗读重音和停连是恰当的。

B．“风把地上的黄叶吹起来，我们拍手叫道：‘一群黄蝴蝶飞起来了！’”这句话使用了比喻修辞。

C．“夏天的雨也有夏天的性格，热烈而又粗犷。”句中“粗犷”是形容词。

D．“连这道题都不会做？你真是太聪明了。”加点词在此句中是一个褒义词。

7、下列词语中，每对加点字的读音都相同的一项是（  ）

A．斑斓/狂澜 应和/和蔼可亲

B．宿儒/星宿 翘首/春寒料峭

C．秘诀/抉择 折腰/不折不扣

D．记载/载途 摄取/蹑手蹑脚

8、洛阳有僧，房中有罄，日夜辄自鸣。僧以为怪，惧而成疾。求术士百方禁之，终不能已。绍夔与僧善，来问疾，僧俱以告，俄，击斋钟，罄复作声。绍夔笑曰：“明日可设盛馔，当为除之。”僧虽不信绍夔言，然冀其有效，乃具馔以待之。夔食讫出怀中锉锉罄数处其响遂绝。僧苦问其所以，绍夔云：“此罄与钟律合，击彼此应。”僧大喜，其疾亦愈。《曹绍夔捉“怪”》

【1】解释句中给出的词语的意思

惧而成疾  惧_______   绍夔与僧善  善_______ 然冀其有效  冀______

【2】请用三条“/”给文中画线的句子断句。

夔 食 讫 出 怀 中 锉 锉 罄 数 处 其 响 遂 绝

【3】这篇文章告诉我们一个什么道理？

9、阅读下面古诗词，回答后面的问题。

渔家傲•天接云涛连晓雾

李清照

天接云涛连晓雾，星河欲转千帆舞。仿佛梦魂归帝所，闻天语，殷勤问我归何处。

我报路长嗟日暮，学诗谩有惊人句。九万里风鹏正举。风休住，蓬舟吹取三山去！

【1】李清照是_____________派诗歌的代表人物。

【2】本词被评论家誉为“无一毫粉钗气”，请结合词中写景的诗句，分析本首词的意境和风格。

【3】词中“嗟”“谩”二字值得品味，说说表达了作者怎样的思想感情？

10、班级开展“中国航天”主题活动，搜集到下列信息，请你参与并完成任务。

人民日报10月16日电     北京时间2021年10月16日0时23分，搭载神舟十三号载人飞船的长征二号F遥十三运载火箭，在酒泉卫星发射中心点火发射，神舟十三号载人飞船与火箭成功分离，进入预定轨道，顺利将翟志刚、王亚平、叶光富3名航天员送入太空，飞行乘组状态良好，发射取得圆满成功。

(1)【我来拟题】请为上面的新闻拟一个标题。（不超过20字）

(2)【我来解说】请用说明性的语言介绍下面的“中国载人航天标识”。

11、古诗文默写（11分）

根据课文默写古诗文。

①   ， ；经纶世务者，窥谷忘反。与朱元思书（吴均）

② ，   ，山河表里潼关路。（张养浩《山坡羊 潼关怀古》）

③   ，病树前头万木春。（刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》）

④《水调歌头·明月几时有》中表达美好祝愿的句子是 ，

。

⑤   ， 。无为在歧路，儿女共沾巾。（王勃《送杜少府之任蜀州》）。

⑥亭亭山上松，瑟瑟谷中风。 ， 。《赠从弟》

12、名著阅读。

（1）下列关于《朝花夕拾》的说法与原著意思不符合的一向是（   ）

A.《琐记》写衍太太看见我们吃冰，一定会笑着让我们多吃点，还让“我”拿母亲的首饰去变卖。作者虽没有直接批判，但心中是嫌恶她的。

B.鲁迅在《无常》中说，在众多的鬼神中，我最喜欢的是“活无常”。全文都洋溢着对“活无常”的赞美和敬佩之情。

C.在《二十四孝图》中，鲁迅重点剖析“老莱娱亲”和“郭巨埋儿”两件事，借此颂扬了中国传统的孝道。

D.《五猖会》中父亲责罚“我”，要我去看五猖会前背《鉴略》，让“我”的心情无比沮丧，背完后看戏兴趣大减。

（2）回忆《朝花夕拾》中与长妈妈相关的一个故事，写出主要情节。

13、老头儿与孙女

汪明执笔

我们的孩子们从学说“爸爸妈妈”时起，就会用清清楚楚的吐字叫“老头儿”。叫“老头儿”时，爸很受用，说明情况正常；如果规规矩矩地叫了“爷爷、姥爷”，爸马上就警惕起来：十有八九没好事儿！

女孩子们很小的时候，最爱以她们原始的“母性”摆弄娃娃。从楼下挖来泥巴和烂草，蹲在阳台的烈日下给娃娃们做“点心”。捧了一摊摊连泥带水的黑东西给我们看，大家都各忙各的，反应冷淡。又端到正在写作的爸面前：“老头儿，瞧瞧！”爸必定很及时地放下手里的活儿，毫不敷衍地看一看，闻一闻：“做得真香！真好！”她们又给娃娃穿衣服，梳小辫。有时在她们的小屋里玩得不痛快，又把“战场”开辟到爸的床上。爸专心写文章，紧挨他的身后，孙女们也叽叽喳喳地进入了她们的情节。如果相安无事，倒也罢了，可是玩着玩着，又觉得假的不如真的好玩，于是爸理所当然地被“征用”了。“爷爷！”爸一激灵：“不要！”“不许不要！过来！”爸只好放下笔问：“玩什么？”“梳小辫！”

爸被反锁在门里，没有动静，倒是两个孩子，嘻嘻哈哈地乐个不停。不大工夫，听见卉卉大度地说：“今天先饶了你！”老头儿一头钻出来，稀疏的白发上，缀满了横七竖八的小花卡子，妈妈勉强板住面孔：“简直不成其为样子！”我们几个做家长的连忙附和着妈：“哪有这么欺负爷爷的？以后再这样，揍！”两个兴高采烈的孩子经我们一呵斥，脸上有点挂不住，呆在那儿不知如何是好，倒是爸气愤起来：“管得着吗？你们！我们就愿意这么玩！”慈爱地拍拍两个小脑袋：“今儿老头儿累了，赶明儿再玩！”

爸爸写了文章，总是让家里人先看一遍，很虚心地等着我们提一点负责任或不负责任的意见。随着孙女们的上学识字，“审查委员会”的队伍得以壮大。爸写完“聊斋新义”之《老虎吃错人》，“你们谁想看看？”大人们都看了，说“行吧，还不错”。两个小孩“忙”里偷闲，大叫：“老头儿！让我们也看看！”爸一副受宠若惊的神气，赶忙双手将稿子捧了上去。卉卉读，因为认不全字，磕磕巴巴；方方听，忍不住吃吃地乐。爸垂手立在一边，听着孙女把他的文章读得这样认真，颇感动。好歹读完了，爷挺谦虚地问：“还行吧？”卉卉果断地说：“不怎么样！”方方立刻响应：“就是！”

孙女们很认真和诚恳地为爸分析他的文章为什么“不怎么样”：首先，中心思想不明确——老师说，一定要在第一段把中心思想表达出来，可是你没有；第二，段落也分得不好，该分的地方不分，不该分的地方却分了；还有，乱用标点符号，那么喜欢用句号，肯定要扣分！——所以，爷爷你这样写文章是不合我们老师要求的。方方宽容地说姥爷的这篇作文最多可以得一个“二类中”，爸问什么叫“二类中”，卉卉解释说，差不多七十分吧！“著名作家”的文章被两个低年级的小学生判了“二类中”，非但不恼，还挺得意：“行！好歹及了格，这就不赖！”

爸画画儿，最喜欢微借着那么点酒劲儿，在半醉半醒，半人半仙的状态一通挥洒，还真是画出了超凡脱俗的境界。有一次又画了这样一幅，自己觉得满意，对我们说：“这张不赖，谁想看看？”两个孙女最先跑去看，卉卉说：“老头儿你真浪费，留这么一大块空白干嘛？”转过头对方方说：“给他画只小鸭子？”方方说：“别瞎画，等老头儿死了，没准这张画就值钱了！”一家人被逗得都笑起来。

妈嗔怪道：“这可真是彻底的唯物主义——口无遮拦！这种话放在别人家，不打个半死才怪！”爸却比谁都高兴：“说我的画值钱，我爱听！甭管活着还是死了。”他对两个小丫头说：“明儿我死了，我的画要真值了钱，你们就去卖！”

卉卉大泼冷水：“你的画值不了钱！”“为什么”？“人家求你，你给画；不求你，也给画。恨不得谁家里都挂了一幅，这么滥的画儿，还想值钱？”老头儿得了孙女这样中肯的评语，翻翻白眼，无言以对。

爸因为肝硬化，肚子里常常涨着气，有时在家里一边走路，气体一边跑了出来，发出不算微弱的声响。方方本来正在聚精会神的看书，听见声音，觉得怪异，及至发现来自姥爷，便大叫起来：“什么呀？老头儿！布布布布，不像话！”把捂住嘴窃笑，一边反击：“怎么不像话？布布布布，很好！”爸把他们的对话写进了他的小说《锁梦》里，我们读了，都笑。只有方方挺不屑：“老头儿真讨厌，瞎写！”

孙女们渐渐长大了，爸对他们除了平等，又多了几分尊重，真心真意地与她们交流，做朋友。

卉卉从小学电子琴，练得很刻苦。爸过去对于孩子在大人的呵斥下学本事，总是不以为然，认为“简直莫名奇妙”。后来看到孙女坐在双排电子琴前，手脚并用的弹奏出好听而复杂的曲子，又觉得奇妙得不可思议，用钦佩的语气夸赞“真是能咯儿！”方方的两篇作文被选入一本小学生作文选，虽然在全书的上百篇作文中显得微乎其微，爸却非常重视，向方方要了书，还让孩子在扉页上“给题个词儿”。方方写了“送给姥姥姥爷瞎解闷”。相熟的朋友来了，爸很高兴地让人家看。爸还认真的和方方探讨文章的得失，他说喜欢情节比较平淡的那一篇。

暑假里，我带女儿回家住一段，这祖孙二人竟能很正经的谈一些历史上的事情。方方去了几次历史博物馆，每次都很详细地告诉姥爷她的所见所闻，爸听得饶有兴致。电视里播放京剧音配像，一老一少规规矩矩地坐在沙发上看，不时交换意见，为某一个情节是否背离了历史而讨论一番。一个假期下来，方方居然对传统京剧有了一点兴趣，这使爸很欣慰。爸说他年轻时嗓子好着呢，方方笑他吹牛。老头儿认了真，运足了丹田气，字正腔圆地来了段：

包龙图

打坐在

开封府

声音高亢嘹亮，真是功夫！邻居循声跑来，不大相信是“汪老”唱的。老头得意地问方方：“怎么样？”“不怎么样！”“不怎么样就不怎么样吧！”爸去世以后，有一次电视台播了他写的京剧《范进中举》的音配像：

这才是

时来泰山都不能挡

我心中好比吃了一个大蟹黄

后面一句唱词惹得方方大笑：“这哪是卜修文呢（剧中人物），干脆就咱们家的老头儿！”

（选自《老头儿汪曾祺》）

【1】给下列词语中加点的字注音。

（1）敷衍（_______）（2）叽叽喳喳（_______）（3）嗔怪（_______）（4）高亢（_______）

【2】汪曾祺是蜚声文坛的作家，同时也是家庭中的“老头儿”，选文围绕汪曾祺和孙女们的趣事展开，塑造了汪曾祺在家庭生活中的本真形象。请你用简洁的语言概括出其中的两件事。

【3】“老头儿”汪曾祺被誉为“中国最后一个士大夫”，而著名作家贾平凹更是对他崇拜至极，在一首诗中这样评价：“是一文狐，修炼成老精。”而在家庭中，面对年幼的孙女，“老头儿”是怎样一位长辈？请结合文章加以分析。

【4】本文语言直白朴拙、平实冲淡，读来如话家常、亲切自然。请从人物描写的角度赏析下面语句。

爸气愤起来：“管得着吗？你们！我们就愿意这么玩！”慈爱地拍拍两个小脑袋：“今儿老头儿累了，赶明儿再玩！”

【5】文学来源于生活会增加作品的真实与趣味，汪曾祺的创作就常常取材于生活,他以个人化的细小琐碎的题材入文，这在文章中有何表现？请结合文章谈一谈。

【6】文中写孩子们谈议“老头儿”的画时说道：“人家求你，你给画；不求你，也给画。恨不得谁家里都挂了一幅，这么滥的画儿，还想值钱？”此处描写孩子的无忌童言，对刻画汪曾祺的人物形象有什么作用？

【7】文中孙女们对爷爷（姥爷）汪增祺在日常生活中“多有冒犯”，“老头儿”和家人也通常一笑了之，这与汪曾祺夫人所说的“别人家”往往不同。请从文中举出一例，并谈谈你的看法。

14、阅读下面的文章，完成各题。

黄河岸天鹅情

雒（luò）应良

①蹑手蹑脚地走过一片残雪覆盖的荒草地，张明云举起相机，对准焦距，屏住呼吸，一阵“咔嚓咔嚓”的手按快门声后，黄河岸边那群尽情嬉戏的白天鹅便在镜头中定了格。

②“快来看，多难得的画面！”张明云招呼我来到他跟前：“这是怎样曼妙的场景！【A】或水面撒欢，追逐嬉戏；或耳鬓厮磨，相互梳理羽毛；或亭亭玉立，文静得像睡莲，忽而又扑棱着翅膀扶摇直上……”

③看到这些画面，我竟一时找不出合适的词语来描述——壮观？俗。震撼？滥。空幻？差可近之。

④“哎，可惜还是没有A55。”

⑤“A55？”我大惑不解。

⑥“是的，A55，它是一只受过伤的天鹅，曾经颠沛流离，不幸而又万幸。”张明云喃喃低语道。

⑦一条千里追逐呵护白天鹅的感情轨迹，将张明云与A55黏在了一起。这位在三门峡黄河岸边长大的汉子，打小喝着黄河水，吃着黄河粮，享受着黄河给予的一切，自然也恋着黄河，恋着黄河边的这群“天使”——白天鹅。

⑧2015年春，一对经过救治的野生白天鹅夫妇在三门峡天鹅湖湿地公园安下家并孕育了6只小天鹅。几个月后，这些小家伙戴上了环志，其中一只就是A55.从出生那天起，张明云就用照相机观察、记录着一家子的生活。从逐渐褪去灰色的绒毛，再到羽毛慢慢变白，A55与兄弟姐妹们出落得愈发美丽动人。又是一年春天，大批天鹅向北迁徙，A55则与兄弟姐妹们在没有父母带领的情况下各奔东西了。

⑨“A55飞走后，卫星定位失灵，无法在回三门峡过冬的天鹅中发现它的身影。于是，我沿着它们北飞的轨迹，到河北黄骅、内蒙古乌梁素海等地寻觅，仍然无果，只得在网上发布消息，希望能够得到好心人的帮助，早日找到流落在外的‘三门峡籍’天鹅宝宝……唉，当时那个急啊！”

⑩2017年秋，得知A55在千里之外的内蒙古包头出现后，张明云惊喜不已，和朋友连夜冒雨驾车前往，终于在包头市南海湿地得以相见。

⑪那是一种怎样的心情啊！“当时，它孤零零地游荡在水塘中，羽色暗淡，体型瘦弱。由于翅尖受伤，翅膀有气无力地扑棱着，却只能在水中打转儿，无法飞起来，悲鸣中流露着孤独和无助——那分明就像自己的孩子受了委屈而无处诉说。”回忆此情此景，张明云仍感到心痛不已。

⑫ “我要带它回家！”仿佛是找到了失散多年的孩子，张明云再也不能眼瞅着A55流落在外。经过与当地野生动物保护部门协调，张明云一行办妥了相关手续，连夜开车拉着A55回到了三门峡。

⑬整个冬天，在野生动物救助站的精心养护下，A55的伤口慢慢愈合了，鸣叫声也越来越响亮，恢复了力量的翅膀在水面上翻飞。看到A55的体格日渐壮实，野生动物救助站打算赶在迁徙季节前将它放归天鹅湖。那几天，似乎为了这次旅途做准备，A55一次次地试飞，热身、跑动、滑行、起飞，几起几落……抑或是对这片故土和朋友的眷恋，它在黄河两岸的湿地踟蹰往返，不愿离去。

⑭对于A55和伙伴们来说，这片湿地是一个温馨的家园，这里有救助站恩人们无微不至的照顾，有张明云等人的无私关爱，还有好心市民免费提供的“口粮”……在随风起伏的芦苇荡中，A55和伙伴们引吭高歌，不时飞掠水面的雉鸡、苍鹭和野鸭也跟着浅吟轻唱，一切在雾气氤氲的冬日里交织回响。

⑮“扑棱棱……呼啦啦……”，终于，A55在宽阔的水面上滑翔出一道长长的闪光涟漪，扶摇直冲向蓝天，随着一道优美的弧线渐渐消失在遥远的天际。

⑯ “咕咕咕……呱呱呱……”与以往不同的是，这次同A55比翼齐飞的，还有它在康复期间结识的伴侣。一段时间以来，两个小家伙在河畔的青草丛昵哝细语，可谓心心相印、琴瑟和鸣。望着康复后的A55和伴侣双双飞向蓝天，张明云既恋恋不舍，又欣慰万分。

⑰A55飞走后，由于环志脱落，张明云再也没有见到它。“算算时间，它们夫妇俩也该儿女满堂了。我一直想拍拍它们下一代的生活情况。我曾经为找不到A55而伤心惆怅，但后来我就不再找了——你看，它们不都是A55以及A55的下一代吗？今后，会有越来越多的天鹅飞来，因为这里的天更蓝、水更绿、山更青了。”张明云眺望着远方，动情地说。

⑱迎着冬日明媚的阳光，张明云抱着相机悄悄地走近一片芦苇荡，争取离这群白色的精灵再近些。奇怪，它们竟然对眼前的张明云视如同类，或昂首挺胸注目良久，或引颈鸣叫以示礼节。“嘎嘎……嘎嘎……嘎嘎……”“克噜……克哩……克噜……克哩……”就这样，一唱一和间，张明云举起相机尽情拍摄起来。

⑲我细细打量着眼前这位年近六旬的汉子——【B】中等个头，黝黑的脸膛轮廓分明，一双不大的眼睛透着温暖的光芒。全身装束的户外迷彩野战服，令他看起来仿佛一株摇曳在风中的芦苇，柔软而坚韧。

（《光明日报》2020年03月14日，有改动）

【1】请按照时间顺序，补充概括张明云和A55之间发生的动人故事。

①_____________________。

②A55飞走后，卫星定位失灵，张明云无法在回三门峡过冬的天鹅中找到它的身影。

③_____________________。

④A55在张明云及野生动物救助站的无私关爱下渐渐康复。

⑤_____________________。

⑥A55飞走后，张明云再也没有见到它，但常常想念它。

【2】请根据不同角度的提示赏析【A】【B】两处划线句。

【A】修辞方法运用的角度_____________________________

【B】描写方法运用的角度_____________________________

【3】按内容分，通讯主要有人物通讯、事件通讯、工作通讯等，此文属于哪一类？请简要说明理由。

【4】文中的张明云是一个怎样的人？请结合文章内容简要分析。

15、近期，“中华传统美食巡展”要在太原举行，“晋小二刀削面”有幸入选，现在展区需要一个图文相配的展板对刀削面进行介绍。文字部分大约200字左右。请你根据文中相关资料进行整理，完成文字介绍这一任务。要求：结构合理，内容完整，层次清晰，特点突出，语言通顺。

山西刀削面

①提到山西，煤、醋、面可以说是山西名片的代表，而刀削面是山西面食文化的招牌，堪称“天下一绝”，有数百年的历史。“世界面食在中国，中国面食在山西”。

②自古以来，山西面食就以品种多样和养生健身而著称于世。山西面食历史悠久，源远流长，有据可考已有2 000多年的历史。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

③刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确。刀削面之妙妙在刀功。一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，煞是好看。高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。

④刀削面的调料也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，再配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，滴上点老陈醋，十分可口。

⑤刀削面起源于12世纪的山西太原，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食，更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食，真可谓“面食之王”。据《晋食纵横·名食掌故》记载：“刀削面最早出自山西，是流行于民间的一种水煮面食，为面食中的佼佼者。在山西，无论是城市还是乡村，特别是晋中平遥、介休、汾阳、孝义等地，家庭主妇、少女以及城市中不少‘妇男’都会制作。”在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同刀削面，可谓是“面食王中王”。

⑥关于刀削面，还有一个故事。元朝时，统治者为了防止人民群众造反，就没收了各家各户的金属器皿，并做出相关规定，十户用一把厨刀。切菜做饭轮流使用，用后再交回保管。一天中午，一老者的老婆将面和成面团，就让老者去取厨刀，结果刀被人取走，老者只好回家等待。谁知老者刚出大门，被一件东西碰了脚，他低头一看，原来是一块薄铁皮，捡起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等着吃面条，可是刀却没取回来，急得老者团团转。忽然，他想到怀里的铁片，就取出来，左手端起，右手持铁片，站在锅台边，往开水锅里边“砍”面，片片面片落入锅里，煮熟后捞入碗，浇上打卤让家人吃，家人边吃边称赞。

⑦就这样，“砍面”的办法一传十，十传百，传遍了三晋大地，得到人们的青睐。到了明朝，这种“砍面”又被称为“托掌面”，不仅家庭制作，市肆摊点也开始做，不断演变成为独树一帜的刀削面制法技艺。

⑧清康熙年间，山西刀削面的一个分支“晋小二刀削面”，与一代廉吏于成龙结缘，其技艺和配方与文化融合，发展为高度文化性的官府私房菜，成为非物质文化遗产。